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★五島うどん虎屋 手延うどん まぼろし つゆ付きセット/S

型番 TR005-Y
販売価格

4,104円(税込)

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9/27テレビ朝日「朝だ 生です 旅サラダ」 で紹介されました!
発送まで少々お時間をいただいております。
手作りのうどんのためご容赦ください。



2014年12月よりパッケージが変わりました。
味・品質はそのまま!!

さだまさしドラマスペシャル『故郷〜娘の旅立ち〜』

フジテレビ系
五島うどん「虎屋」の家族がモデルとなったドラマです。
さだまさしの大ヒット曲「案山子」がモチーフ。
フジテレビ系列のテレビ長崎が1993年から20年近く追いかけ続けている長崎県・
五島列島の大家族のドキュメンタリーを原案に家族の物語をお届けします。

出演者:堀北真希/松平健/風吹ジュン/高岡蒼甫/中越典子/美山加恋/中村柊芽
原案:『五島のトラさん 〜頑固オヤジと大家族の12年〜』(制作:テレビ長崎)

 


フジテレビ系列のドキュメンタリー番組でおなじみ五島の名物親父犬塚虎夫さん一家が丹精込めて作ったうどんです。 天然海塩をほどよく練り込んだ旨味とコシのある食感が評判♪
海底が見えるほど透明度の高い五島の海。その美しい海の水をじっくり、じっくり
煮詰めてキラキラと光る結晶になったのが自然海塩「ごとう」です。
ミネラルたっぷりでほんのり甘みのあるこの海塩を練り込み、五島名産の椿油で撫でながら丹念に手延べしました。
潮風で干し上げた、贅沢な海辺育ちのうどんです。

手延べは小麦粉に水を加えて練ったうどん生地を手作業で細く長く延ばしていくのですが、途中で切れることなく延ばすのは技術と長年の勘が必要。伝統の手延べ技法で無理なくて丁寧にのばし、ゆっくりと時間をかけて乾燥させるのです。

こうして出来上がった「五島うどん」は細いのに、もちもちとしてのびにくく、時間がたってもコシがあるので地元では主に「地獄炊き」と呼ばれる食べ方で食されます。「地獄炊き」とは「釜揚げうどん」のこと。

お中元お届け期間:6/15以降8/15まで
お歳暮お届け期間:11月下旬〜12下旬

※ご注文日より一週間前後でのお届け

お届け日時指定につきまして
ご注文日より5営業日以降の日時指定が可能です。

他の商品と一緒には送れません
※工房より直送の為、他の当店商品との同梱配送はできません。
他の虎屋商品のみ可能です。

※通常ヤマトまたは佐川急便にてお届けいたします。

お選びいただけるお支払い方法
クレジットカード
銀行振込
ゆうちょ銀行
代金引換
◯ 先払い
◯ 先払い

【内容量】まぼろしの手延うどん 200g(2人前) ×8束
      あごだしうどんつゆ(粉末)  7g(1人前)×15個

用途 【ギフト】【内祝い】【プレゼント】【贈り物】【御中元・お中元】【御歳暮・お歳暮】【御年賀・お年賀】【手土産・手みやげ】【お土産】【引出物】【記念日】【帰省】【お供え】【お盆】【快気祝い】【御礼・お礼】【敬老の日】【誕生日】【母の日】【父の日】【暑中見舞】【寒中見舞】【開店祝い】【志】【寿】【プチギフト】【法事・法要】
ジャンル 【お取り寄せグルメ】【和食・麺】【手延べうどん・そうめん】【長崎県・五島】【虎屋】

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